Sâm Ngọc Linh ngâm rượu như thế nào?

Sâm Ngọc Linh và cách bảo quản bằng rượu

Khi bạn có một hay nhiều cây sâm Ngọc Linh, việc đầu tiên chúng ta cần nghĩ tới đó là bảo quản nó như thế nào. Bởi vì không thể ăn hết một lần được vì nó có quá nhiều chất quý hiếm rất cần thiết cho cơ thể.

Sâm Ngọc Linh chứa nhiều chất quý hiếm ở cả lá, thân, rễ, vì thế khi ngâm rượu, chúng ta cho cả lá vào cùng để ngâm.

 

Cây Sâm Ngọc Linh mới thu hoạch

 

Tùy theo kích cỡ mà ta dùng bình cỡ lớn hay nhỏ để ngâm sâm Ngọc Linh

Sau khi rửa sạch sẽ đất bán trên thân, tránh dùng dao để cắt càng tốt, chúng ta có thể phơi qua nắng một chút, không được để sót một giọt nước nào bám trên cây.

 

Tùy thuộc vào từng trường hợp cụ thể, ta có thể chỉ ngâm lá vào rượu.

Rượu nên chọn loại có 45 độ, loại tốt.
Để bình rượu vào nơi có nhiệt độ ổn định, mát
Như vậy là ta đã có được một bình rượu cây thuốc nam rất quý cho sức khỏe.

Tác giả

Vũ Nam